Hakkında

Hedefler; 

Beslenme, sağlığın sürdürülebilmesini sağlamak ve yaşam kalitesini korumak ve yükseltmek, bireylerin ve toplumun beslenme ihtiyaçlarını karşılamak, sağlıklı beslenme alışkanlıklarını teşvik etmek, hastalıkların önlenmesi ve tedavisinde beslenme terapileri sunmak ve toplumun genel sağlık durumunu iyileştirmek üzerine odaklanır. Toplumlarda sağlığın korunabilmesi ve hastalıkların önlenmesinde beslenme en ucuz, en kolay ve en birincil basamaklar arasında yer alır. Beslenme bilimi; beslenme terapisi, sağlıklı yaşam tarzı, toplum beslenmesi ve beslenme politikaları gibi konularda eğitim verererek toplumun gelecekte daha sağlıklı nesiller yetiştirmesini hedefler. 

İstanbul Galata Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü'nün misyonu; 

Beslenme ve Diyetetik bölümünün misyonu bilim ve teknolojiye dayalı, güncel ve uluslararası alandaki yaklaşım ve yöntemlerle eğitilmiş, meslek alanında yetkin ve etkin, evrensel ve kültürel değerlere saygılı, yeterli ve dengeli beslenme ile toplum sağlığının korunması, iyileştirilmesi, geliştirilmesi ve yaşam kalitesinin artırılması için hizmet eden diyetisyenler yetiştirmektir. 

İstanbul Galata Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü'nün vizyonu; 

Toplumun sağlıklı beslenme alışkanlıklarına erişiminin arttığı, beslenme ile ilgili bilincin yükseldiği, bireylerin ve toplumun sağlıklı yaşam tarzlarını benimsediği bir gelecek yaratmaktır. Bu çerçevede Beslenme ve Diyetetik Bölümü olarak vizyonumuz, güçlü deneyimli alan akademik kadromuzla ulusal ve uluslararası düzeyde tanınan, saygın ve öncü bir eğitim ve araştırma kurumu olmaktır.